Quelles sont les meilleures protéines végétales sur le marché ?
Il n’y a pas un jour sans qu’on n’entende pas parler de la protéine en poudre. Un vrai must have pour tout bon sportif qui se respecte, non ? Mais s’il y a des centaines d’options pour les carnivores, le champ des possibilités est vite réduit pour les sportifs végans. En effet, la protéine étant principalement trouvée dans les produits issus des animaux (oeuf, lait, viande, etc….), les végans doivent se contenter de quelques marques qui pensent à eux. Et c’est d’ailleurs le cas d’u gros champ de l’alimentation, il faut l’avouer.
Enfin, ça c’était avant. Maintenant, avec le développement du mouvement végan, plusieurs marques ont sauté sur l’occasion pour proposer leurs propre formule et prendre des parts de marché. On retrouve de tout et c’est bien pour cette raison que nous avons sélectionné les 5 meilleurs produits du marché !
Qu’est ce que la protéine végétale
Les protéines sont à la base du vivant. Présentes dans tous les organismes en quantité plus ou moins élevée, elles sont elles même faites de briques élémentaires : les acides aminées. Les protéines d’origine végétale sont donc trouvées dans toutes sortes de produits comme le pois, le soja ou le riz.
Si elles ont été pendant longtemps rejetées par la communauté fitness et musculation car jugées incomplètes et inutiles, il y a de plus de plus de sportifs qui les adoptent. Les raisons sont d’ailleurs diverses, certains les préfèrent par conviction, c’est l’idée de consommer de la viande ou des produits animaux qui les dérangent. Mais d’autres font le choix d’en consommer pour éviter le lactosérum des protéines classique comme la whey.
Quel est la différence avec les protéines animale
La différence principale entre les protéines animales et végétales vient de leurs compositions. On peut raisonnablement affirmer que les protéines animales sont constituées d’acides aminés plus faciles à assimiler et synthétisés par l’organisme alors que les protéines végétales, plus éloignées de nous sur le plan évolutif, n’ont pas les mêmes acides aminées.
Mais ce problème n’en est plus un depuis déjà quelques années. En effet, si une protéine végétale comme le soja n’est pas complète pour un humain, lorsqu’elle est couplée à d’autres sources végétales, tous les acides aminés nécessaires sont réunis ! C’est d’ailleurs pour cette raison que vous ne trouverez jamais de poudre protéine végane ayant qu’une seule source de protéine.
Les différentes sources de protéines vegan
La protéine de riz
Passe partout et facile à digérer, la protéine de riz n’a pas la renommée qu’elle mérite ! Etant donné que très peu de personnes sont allergiques au riz, cela fait d’elle une protéine de choix pour la quasi-totalité des poudres de protéine. Comme si ça ne suffisait pas, elle comporte également des nutriments très importants pour avoir une santé de fer : fer, magnésium, zinc, etc… Le tout à un prix très attractif !
La protéine de pois
Véritable star chez les végans, la protéine de poids n’est pas seulement utilisée par les sportifs ! Et pour cause, son profil d’acide aminé et les quantités de BCAA sont bien au-dessus de la moyenne. Au niveau de la qualité des acides aminées comme pour la facilité à la digérer, c’est elle qui domine le podium.
La protéine de soja
Le soja est déjà consommé tel quel par de nombreux végétariens pour ses qualités nutritionnelles sans pareil, alors imaginez un concentré de protéines de soja ! Tout comme les pois, elles contiennent des BCAA, un avantage certain qui vous permettra d’être plus performant à la salle de sport. C’est également la protéine végétale la plus digeste qui existe.
La protéine de chanvre
Beaucoup moins fréquente que les trois premier choix, la protéine de chanvre est pourtant excellente pour la santé. S’il est vrai qu’elle n’est pas très concentrée (50 grammes de protéine pour 100 grammes de poudre), elle comporte des micronutriments et des éléments comme l’oméga 3 et 6. De quoi booster votre cerveau et votre système cardiovasculaire.
Notre sélection
Eric Favre Protéine végane tri-source – La meilleur protéine végan du marché
S’il devait y avoir qu’une seule poudre protéiné végan sur le marché, c’est bien celle-là ! En effet, Eric Favre à tout compris. Avec sa poudre de protéine variée issue de trois sources différentes, il propose une formule complète qui nous apporte des acides aminés de haute qualité, mais aussi des micro nutriments essentiels qui vous referont une santé.
Que ce soit pour entretenir vos muscles, les développer ou prendre une tonne de masse, vous êtes au bon endroit.
Les trois fameuses sources de protéines sont respectivement le riz, le pois et la spiruline. Mais ce n’est pas tout : dans ce cocktail de santé, on retrouve également une formule que Eric Favre à appelé ModCarb. C’est essentiellement un concentré de glucides naturels et végan qui contient – entre autres – du quinoa, de l’avoine et du sarrasin.
Plus digeste que les protéines whey classiques, cette formule végan vous amènera tous les nutriments nécessaires pour accomplir votre objectif avec succès. Disponible dans de nombreux parfums, vous pourrez l’utiliser en complément dans une recette ou simplement en shaker pour nourrir vos muscles après un bon entraînement.
Optimum Nutrition Protéine Gold Standard 100% Plant – La plus naturelle
C’est à peine s’il faut encore présenter Optimum Nutrition, le numéro 1 des compléments sportifs. Encore une fois, la qualité est au rendez vous dans leurs poudre protéiné végan, le label gold standard ne mens jamais.
Avec cette formule, on a le droit à trois sources de protéines différentes, chacune apportant des acides aminés essentiels pour la synthèse des protéines. Il y a les classiques extraits de riz brun et de poids, mais également de Sacha Inchi, un ingrédient peu connu qui semble être extrêmement intéressant du point de vue nutritionnel.
Comme pour les autres marques, cette poudre contient également quelques vitamines et micronutriments supplémentaires : il y a de la vitamine B12 et de la vitamine C, des BCAA (4 grammes par portion) ainsi que du fer et du zinc sous une forme facilement assimilable par l’organisme.
Mais malgré toutes ces qualités nutritives, la protéine végan d’Optimum Nutrition à un petit défaut : le goût. C’est dû au fait que la marque à décidé de proposer une poudre garantie sans additif et sans arôme artificiel. Les composées utilisées pour les deux goûts (vanille et chocolat) sont naturelles, ce qui change des autres marques.
Protéine Vegan 3k Nu3 – Le meilleur rapport qualité/prix
Encore sur le podium, la protéine végan de Nu3 est vraiment intéressante pour tout type de pratiquants. Comme ses deux concurrents, elle est composée à partir de trois sources de protéines. Cette fois, on retrouve le pois, le riz et la protéine de tournesol ! Lorsque ces trois extraits sont alliés, on obtient un cocktail de protéines complet qui imite à merveille la composition en acide aminées de la whey standard.
En ce qui concerne les saveurs, vous êtes servis : il y a plus de 8 choix différents (biscuit et crème, café glacé, chocolat, neutre, coco, fraise, fraise et cookies, vanille). Et si l’on a pas eu la chance de pouvoir tous les tester, on peut raisonnablement affirmer qu’elles sont excellentes. Le goût favori de la rédaction étant le café glacé, c’est parfait avec du lait d’amande bien frais.
En somme, vous l’aurez compris, la protéine végan 3K est un excellent choix. Parfaitement dosée (24 grammes de protéines par dose), elle vous aidera à progresser à la salle tout en restant proche de vos convictions et vous évitera les digestion désagréables que l’on a parfois avec les poudres classiques.
Nutri&Co Protéine vegan bio 4 sources – La plus digeste
Quatrième du classement avec quatre sources de protéine : le hasard fait bien les choses, non ? La protéine végan de Nutri&Co, bio et 100% végétale, est à la pointe de ce qui se fait. En pratique, elle accumule toutes les qualités que l’on à trouvé chez ces concurrents : les acides aminés sont variés (plus de 9 types différents), les éléments proviennent de circuits responsables et sont d’une très bonne qualité et, cerise sur le gâteau, elle est parfaitement digeste !
Vous devez donc vous demander comment un tel produit à fini quatrième de notre classement. Eh bien, c’est au niveau du goût qu’il y a un problème. Bien qu’elle soit meilleure que certaines marques testées, il n’y a qu’un seul arôme disponible : le cacao naturel. Certains l’adorent, d’autres sont plus réticents, tout ce qu’on peut vous dire, c’est que si vous n’êtes pas un fan de chocolat, elle n’est pas faite pour vous.
En somme, son vrai avantage, c’est le côté extrêmement digeste. Grâce à sa composition comprenant des extraits de riz, de pois, de courge et de shia ainsi que sa matrice de vitamines contenant de la vitamine B12 (vitamine qui vient essentiellement de la viande et qui manque souvent aux végans), elle a un indice de digestion bien supérieur à la moyenne.
My Vegan Clear Végan Protéine – La meilleur en terme de goût
Pour terminer en beauté, quoi de mieux que la protéine végan de My Vegan, les experts du domaine. C’est au niveau de l’apport nutritif que My Vegan veut faire la différence. Grâce à sa composition très complète, elle vous apportera à chaque dose la moitié de vos besoins en vitamine B ainsi que d’autres vitamines essentielles pour le cerveau et le cœur comme la B6 et la B12.
Lorsqu’on s’intéresse au goût, on comprend l’avantage de cette protéine : elle est excellente. C’est vraiment pour cette raison qu’elle figure dans notre sélection. L’arôme vanille, en particulier, vous permettra de cuisiner des petits déjeuners et des desserts excellents. Nous l’avons ajouté à des recettes de smoothie protéiné et c’était vraiment délicieux.
